カットフルーツ講習会

９月２１日、お店を閉店後、スタッフの順一くんと
宮崎市内のカフェレストラン、シプカフェさんへ
お邪魔しました。

いつもお世話になっているシプカフェさん。
この日は店長に、フルーツパフェの飾りに使う
カットフルーツの作り方を指導して頂きました。

色んな切り方がありますが、やりだすと結構楽しいです。
必要なのは、切れの良いナイフと集中力。。。

まだまだ仕上げに時間が掛かるので、技術面をもっと磨いていかなければ！
何事も練習ですね（＾＾；）