今週は、イベントのアイス製造に追われています！

明日・明後日【25・26日】、西都原で行われる『西都産業まつり』に『もりのふうアイス』も出店します！

そんな中、先日ブログでもご紹介した栗農家の山田さんが『マロンペースト』の指導に来て下さいました。
栗の収穫も終わり、最後の栗を持って・・・・
遠く小林の山の中から車で２時間ほどかけて会いに来て下さいました＾＾

栗の下処理・・・電話では聞いていたのですが。。。
『百聞は一見に如かず』ですね！

その手際の良さと効率の良さに『唖然・・・』でした。

☆栗のアイス、ネットでの販売は終了となりました。
私のつたない商品ページからご注文下さったお客様、本当に有難うございました。

先日、栗のアイスをご注文頂いたお客様が、ブログで商品紹介をして下さいました。
　　【新潟県】bくまさんの日記→もりのふうちゃんの栗アイスクリーム

♪家族団らんの温かい時間の中に、私のアイスが仲間入りできて、作り手としては嬉しいかぎりです♪
bくまさん、どうも有り難うございました！

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この度、初の簡易包装での試み。

自宅で食べるんだったら、後々ごみの処理が面倒だし・・
その包装分『手頃な値段』がいいなぁ・・・って
主婦の私は思うのです＾＾；

この夏は、工具屋の娘さんに簡易包装での試作をお送りして、色々とご意見頂いたんですよ！

今のところ、この『ご自宅用・簡易包装』はとても好評です！

この他にもHPからご注文を頂いたお客様、又来年、『栗のアイスクリーム』の時期までお待ちください。
１年後、もっと美味しくおしゃれに試行錯誤して、栗の季節に発売したいと思います。

明日からのイベント分をもって、栗アイスは終了とさせて頂きます。
どうも有難うございました。

今日は、西都市茶臼原にある美味しいケーキとパンのお店・『恋花亭』さんに、バニラアイスをお届けしました♪

※配達ついでに・・・ちょっと休憩＾＾♪↓

私の過去の記事でも何度か紹介させて頂いてますが・・・

恋花亭さんでは、手作りケーキと一緒に私のアイスがセットメニューで味わえます☆

今週の土曜日、宮崎の地方番組??『JAGAJAGA天国』の＜食キング＞のコーナーで、この恋花亭さんが生出演！！されるそうです。

もしかして。。。私もその時間にお店にお伺いして。。。

『ピース☆』サインしてカメラ目線かも～（笑）

と言うのは冗談ですが・・・

皆さん、お時間あるようでしたら是非ご覧下さいね♪♪

昨日は店頭に、キレイな『ぶどう』が並んでいたので・・・
『ぶどうのジェラート』を製造しました♪

今回は、『ニューベリーA』という品種を使いました。
この品種は、少し酸味がありますがとてもキレイな濃い色がでるのでジュースに適しているんですよ♪

私が幼い頃、母がよく作ってくれたぶどうジュースのレシピです。
ご家庭でも簡単に作れますので、安くて新鮮なぶどうが手に入ったら是非お試し下さい！

まずは、ぶどうを房から外してよく洗います。

そして、お砂糖を加えて弱火でグツグツ煮込んでいきます＾＾
※お砂糖は、お好みで加えて下さいね♪

しばらくすると、ぶどうから沢山の水分とアクが出てくるので・・・アクだけを丁寧に取りのぞきます。

↑↑このくらいまで水分が出てきたら、ざるに上げてジュースを取り出します。
消毒したビンに詰めて・・・
『ぶどうの濃縮ジュース』の出来上がりです☆

お水や炭酸で割ってお召し上がり下さい。

今回は、糖度を調整してジェラートに仕上げました。

ぶどうとお砂糖だけのシンプルなジェラートですよ♪♪

☆カップ売りで店頭にも置いてありますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい＾＾

今朝はホントに冷えました。。。さみかった～（宮崎弁）

ここ最近の私は、毎日毎日・・・・アイスクリームの製造です↓↓

作れば作るほど面白い！

店頭にも常連のお客さんが来て下さるし、毎日作りたてのアイスが売れていくと嬉しくなります♪♪
　
今、色々試行錯誤しているのは、もう少し増産できないかな。。。と言うこと。
全部一人でやってるから、私の体力のことも考えて。

でも、好きな音楽を聴きながらゆったりした気持ちでアイスを作ると、不思議なくらい美味しいアイスクリームが出来るんですよ～＾＾☆

まぁ。。こんな感じで良いんでしょうね＾＾；

さてさて先日、とっても嬉しい出来事がありました。

宮崎日日新聞のフリーペーパ誌『Rio～リーオ』に

『もりのふうアイス☆季節のアイス6個詰め合せ』を2名様にプレゼント。。。

という企画を出させて頂いたのですが。。。

宮日の担当さんからお電話を頂いて、

『もりのふうさん、凄い数のハガキが来てますよ！！』
との事！！

それを聞いて私、舞い上がってしまって。。。
嬉しくて嬉しくて。。。
涙が出そうでした～♪

季節のアイス、色々考えていますよ。
もちろん、栗のアイスクリームに葡萄のアイス・梨のジェラートもいいし。。。
リンゴもそろそろ美味しいよね～。。。なんて。。。

当選された方に喜んで頂けるように、精一杯美味しいアイスを作ろうと思っています！

ホントに、ワクワクする気持ちって大切だと思います。。

・・・やっぱり、もうちょっと増産して多くの人の手にわたる様に頑張らなきゃいけませんね（笑）