いよいよ、契約農家さんのマンゴー出荷が本格化してきました！
「もりのふうアイス」にも、2.3日前からぞくぞくとマンゴーが届いています♪

先日、このマンゴー農家さんに出向いて、現在のマンゴーの様子を見てきました。

以前、ブログでお伝えした『マンゴーの赤ちゃん』が、今ではこんなに大きくなっています。

今年は、色付き・味ともに上々だそうで、生産者さんも張り切っていらっしゃいました＾＾
私も頑張らなくちゃ～～！！

私がアイスに使うマンゴーは、こちらの契約農家さんのものしか使用しません。
ですので、こちらのマンゴーの出荷と共に『マンゴーシャーベット』発売開始♪となります。

マンゴーは、完熟して自然にネットに落下します。
自然の作物なので、1日にどのくらい落下するのかわかりません＾＾；
また、天候によって収穫が左右されるため、私の作るマンゴーシャーベットは本当に『マンゴー次第』・・・なのです。

私のレシピは、このマンゴーをふんだんに使うため、正直、マンゴーの価格が安定した時期でないとアイス製造に移れません。
お待ち頂いている皆さんには大変申し訳ありませんが、ご理解していただけると有難いです。

また今年は、送料の価格改定を行います。
より多くの方々に、お求め安い価格でご提供できるように、運送会社さんと何度も話し合いをしました。
ＨＰの方でも、送料についてのページを設けていきますので是非ご覧くださいませ。〈現在作成中！）

おまけ☆☆
こんなに大きな「ビッグマンゴー」を発見しました！！

ブログの方、ご無沙汰しておりました。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？？

宮崎も毎日真夏日が続いています。

私も先週からアイスの製造を本格化し、今日から「うなぎの入船」さんの前でアイスキャンデーの出張販売をしています。
。。。今朝方、入船・社長さんから
『今日は大物芸能人が来られるんだよ！従業員にも秘密だけどね＾＾」
・・・なんて意味深な言葉＾＾；

午後１時過ぎ、アイス製造室に入っていた私に主人から電話が入りました。

『早く！！みのもんたさんと高田純次さんが来てるよ！！」

え～～！！それはサイン色紙を買いに行かなきゃ♪♪

・・・・・・そう。。。そのサイン色紙を近くの文具店に買いに行っていた時間のロスで。。。。皆さんお帰りになってしまって～！！！
バスに乗り込む前に、みのもんたさんだけお目にかかることが出来ました♪
撮影は×との事で、皆さんが乗ってらっしゃるロケバスだけ撮影しました↓↓

姉は、みのもんたさんにも、高田純次さんにもアイスキャンデーを手渡すことが出来たそうです！
やはり、昔スタイルのアイスキャンデーは目を引くようですね＾＾

とても良い思い出になりました！！

さてさて。。。いよいよマンゴー出荷が本格化してきました。
これに合わせて、先日よりお知らせしてます、フレッシュマンゴーフェアーを開催します。
期間限定で、送料がかなりお得になる予定です♪♪

☆現在、発送待ちのお客様は、こちらのフェアーと同時に発送させていただく予定にしておりますので、もう暫くお待ちくださいませ。
どうぞよろしくお願いします。

あっ・・・っと言う間に7月突入です！！
皆さん、いかがお過ごしでしたか？

1ヶ月、病んでいた??私も、元気を取り戻し。。
今までの遅れを取り戻すかのように動いています。

な。。何と。。。『守田フードの一角のアイス屋さん』がようやく・・・
それらしく（笑）
OPEN！することになりました。

といっても、私なりの『ささやかな・・・』OPENなのですが＾＾；
お店の雰囲気も、アイスの一角だけ友人にお手伝いしてもらって手作業で改装しました。↓↓
今までは試作に力を入れてばかりで、イベントのみ販売していた状態で・・・
わざわざお客様にご来店頂いてもアイスがなかったり。。。
本当にご迷惑をお掛けしました。

これからは、季節のアイスを常時置いていきたいと思います♪↑↑

私がアイスを始めようと思った頃。。。もう３年前かな？？
ようやく、当時思い描いていたものを形にできたような。。。そんな感じです。

まずは、お持ち帰りのカップアイスのみ販売になりますが、少しずつ色んなアレンジを加えて、小さなお子様から年配の方のお口に合うようなものまで、価格帯も幅広くして行くつもりです。

HPも、7月中旬には完全にOPENできると思います。

7月半ばから8月にかけては、契約農家さんからたくさんのマンゴーが届くので、その時期に合わせて
『フレッシュマンゴー・フェアー』を考えています。
通常は届いたマンゴーをピューレにして一度冷凍保存するのですが、この企画は、届いたマンゴーを冷凍せずにそのままシャーベットに仕上げます。

生のマンゴーの風味がそのまま活きていて・・・とっても美味しいんですよ＾＾♪♪

また、ブログでもお知らせしていきますのでどうぞお楽しみに！