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今日はりんごのシャーベットの紹介です。
イベント限定で、昨年から販売しています。
私も、全て一人でやっていくのには限界を感じるこの頃です・・・。
信頼できる方々のお力を借りて前進していかなければ・・・と思っています。
だけど頼ってばかりもいられない。。。。自己努力も必要です。(難しい・・・）
今回、応援を頼んだのは・・・
じゃじゃ～ん！！
『かもめのヨーコさん』です！
コンフィチュール(ジャム）を手作りされています♪
イベント前に○○キロもの紅玉りんごをお願いして、シャーベットの中に入れるための糖度の少ないジャムを作って頂きました。
おかげさまで、イベントでの販売は大好評♪♪(完売でした）
やはり、りんごは子供から大人まで大人気なのですね！
また今週仕込を行ないます。
ヨーコさん、有難うございました＾＾
無事、２日間の大きなイベントを終了する事ができました。
ご来店頂きましたお客様、本当に本当にありがとうございました！！
（りんごのシャーベットとバニラアイスが完売してしまい、お客様にはご迷惑をお掛けしました。。。又の機会、よろしくお願いします！）
昨年からイベントでの出店を始めていますが、今回は声を掛けてくださるお客様が多くいらっしゃいました。
『ブログ見てますよ♪』とか『テレビ見ました♪』などなど。
今までのイベントでは人前に出るのが怖くてオドオドしていたのですが、今回は笑顔で接する事ができたような気がします。
その中でも、試食なしで『ミラクルアイス』に挑戦してくださったお客様＾＾！！
2０名ほどいらっしゃいました。
お客様の反応が面白いですね～＾＾
「うおぉ～～！！」とか「げｌげっ・・」とか「ぬぉ～！」とか・・・
お客さんと大笑いしてしまいましたよ(笑）
大変気に入ってくださったお客様もいらっしゃって、とても嬉しかったです＾＾♪
本当に、言葉では言い尽くせないくらいの元気と笑顔を頂きました！
唯一、写真を撮ったのがこの一枚です。・・・来賓の挨拶に来られていた国会議員さんが栗アイスを買っていかれました＾＾；
向かって左側が姉です＾＾お姉ちゃん、お疲れ様！！
また、１１月３．４日『西都古墳まつり』で頑張ります。
ありがとうございました！！
今日は、ミラクルアイスの製造でした。
でも、イベントの試食として出すにはどうしても赤ピーマンが足りません。。。
急きょ、知り合いの農家さんに交渉！！
『自分達で収穫するなら持って行っていいよ～＾＾』
との有難いお言葉。。。
早速、母と２人でピーマン畑へ行きました。
感動！！赤ピーマンの森みたいです＾＾
無心でピーマンちぎって、気が付けばあっという間にコンテナ２つ。。。
一口かじると、めちゃくちゃ甘かったですよ！！(ピーマン苦手な方・・・ごめんなさいね＾＾；）
普通の青ピーマンは、熟す前の物を収穫しているそうですが、赤ピーマンは完熟するまでに時間を要するようです。。。でも、その殆どは破棄されてしまいます。こんなに栄養価の高くてフルーティーなお野菜、捨てるなんてもったいないですよね。。。
早々に引き上げて、ミラクルアイスの製造に取りかかりました。
減農薬の、甘～い赤ピーマンで美味しいアイスが出来上がりましたよ♪
・・赤ピーマンって、都会では売ってるのかなぁ・・・。
明日は、いよいよ『りんごのシャーベット』の製造です！
今回はかもめのヨーコさんのお力を頂きました＾＾
ではでは、また明日～♪
☆☆☆☆～西都原イベントのアイスフレーバー（種類）～はこちらから☆☆☆☆
ふうちゃんアイスHP→→→今日の店長に掲載しています。
いよいよ、西都原のイベントまで残り２日です！
今日も一人・・・黙々とアイスの製造に取り組みました！！
２８日、開催されるイベント『西都ふるさと産業まつり』と１１月３．４日開催の『西都古墳まつり』には、とても思い入れが強いんです。
と言うのも、この２つのイベント、西都市の力の入れようが違います。
昨年、『西都ふるさと産業まつり』には１日で約３万人の来場客があったそうです。。。＾＾；
今から半年前でしょうか・・・・。
西都市の職員の方が直々に店に来られて、イベント出店の打診がありました。
「もりのふうアイス」を是非イベントに出して頂けないでしょうか・・・？
・・・願ってもない事でした。
本当なら、こちらから頭を下げて出店のお願いをすべきなのですが。。。
まだ、メディアに登場する前の事で、嬉しくて嬉しくて♪家族で大喜び！！
西都市の地場産品を売っている皆さん達と、一緒のテントで販売できるなんて！！！
何だか、私がやってきた事が認められた様な・・・そんな気がしたんです。
だからこの日の為に、私の開発して美味しいと思ったものをこの場を借りて発表したいと思います。
（マンゴーアイスは、このイベントの為に、インターネットでの販売を早めの終了とさせて頂きました。。。）
多くの方に、西都の素晴らしい食材を知ってもらえたらいいなぁ～と思います♪
そして、今回のイベント・・・・ミラクルアイスの試食ありです！！(数に限りあります）
西都の特産品、赤ピーマン・マンゴー・ゆずのミックスお野菜アイス＾＾。
（西都市みんなで力を合わせたら奇跡が起きるはず！！）という意味で、このネーミングにしたんですよ♪
一つのものが突出するのではなく、個性ある素材(人間）を知恵と協力で大きなエネルギーに変えていくって・・・素敵な事だと思いませんか＾＾？
宮崎の西都で生まれて西都で育った、ほんの少しの恩返しを、このイベントでできるといいなぁ・・・。
私の熱い想い！！このしがない文章で伝わったでしょうか。。。
もうすぐ、満開を迎えるコスモスたち☆☆
ここに来る皆さんが、少しでも日常の疲れを癒していってくれる事を切に願って・・・
どうぞ・・・良いお天気に恵まれますように☆☆
昨日、長女の自転車に乗る姿をこの目で確かめたくて・・・！
家族で、近くの広場にレッツゴー♪でした。
さぁ・・・乗れるかな？？
最初はフラフラでしたが・・・スピードを増すごとにぐんぐん走って行きました！！
私・・・一生懸命走って追いかけますが、なかなか追いつけず。。。(情けない・・・）
子供がどんどん遠くなっていきます。。。。
淋しい～。。。＾＾；・・・こんな風に子供は成長して、親元から離れていくのかなぁ・・・。
今年３歳になる長男まで・・・私から逃げていきます！！
まっ・・・まってくれぇ～！！まだ子育て終わってないよ(笑）
今しかできない事。
仕事もそうだけど、子供との時間もかけがえのないものですよね♪
自転車初乗り♪に大満足の一日でしたが、大切な事を教えてもらった一日でした。
先日、栗のアイスクリームを試作しました♪
実はこれ、実際に『栗のアイス』を専門に扱っていた方からレシピを伝授したんです～＾＾
もちろん、来週２７・２８日の西都原のイベントにも出品する予定です。
現在、栗の時期が終わってしまって、今年の販売には繋がらなかったのですが・・・
先日しっかりと試作したので、また来年に商品化できればいいなぁ・・・と思います。
【栗林を抜けて】
自宅から実家の店の守田フードセンターまで毎日、西都原を通るのですが、その途中とても広い敷地に栗林があるのです。
いつか、こちらの農家さんを訪ねてみたいのですが・・・・今回は間に合わず！！栗の季節が終わってしまいました。
（栗林の通路に、栗が集められているようです）
早速、別の農家さんから頂いた栗で・・・・試作開始です！！
試作用の機械にアイスミックスを入れて、アイスクリームを作ります。栗のつぶつぶ感がわかりますか？？
画像がイマイチなのですが・・・出来上がりました！西都原のイベントでは、須木産の小粒の栗を使用します。
少量しか作れませんが、イベントで皆さんに楽しんで頂ければと思います。
【ふうちゃんアイスイベント情報♪】
☆西都原イベント・・・・１０月２７・２８日(土・日曜日）
１１月 ３．４日(土・日曜日）
西都原のコスモス開花状況・・・・毎日更新中です！
ふうちゃんアイスHPへGO→→http://www.morinofuu.jp/
西都原のコスモスが咲き始めました＾＾♪
ふうちゃんアイスのHPに新しく『西都原情報』のカテゴリーを追加しました。
コスモスの開花状況がリアルタイムでご覧いただけます。
また、私の毎日の行動がHP新カテゴリー『今日の店長』にて皆様にご覧いただけますので、興味のあられる方は覗いてみて下さいね＾＾；
(遊んでいると怒られそうですね～・・・汗；）
【県外の方の為に・・・宮崎・西都原情報】
宮崎県の中央に位置する西都市。
広大な古墳群の中に、春は菜の花と桜、秋はコスモスの花が咲き乱れます。
観光客は、年間で約１００万人。
宮崎県内でも、トップ３に入る観光地です。
（ふうちゃんの店舗(守田フードセンター）は、この西都原より２キロ離れた場所にあります！）
全国から観光バスが出入りするこの時期に、ふうちゃんアイスは西都原のイベントに出店します。
詳しくは、こちらから・・・
先日・・・宮崎ITリーダー塾でお世話になっている『すみいち』さんの別荘にお呼ばれしました＾＾
何といっても楽しみは、すみいちさんお手製のイタリアンをご馳走になる事！！
翌日の講演を控えている、『笹団子母さん』こと小竹さんと、ITリーダー塾講師の加藤先生もご一緒でした♪
とりあえずBEER
～前菜～すみいちサラダっず
～前菜～トマトとモッツァレラチーズのサラダ
～メインデッシュ～牛肉のローマ風煮込み
そして・・・私の愛する本格パエリア
【左】ロダン：考える人 【右】レオナルド・ダ・ヴィンチ：モナリザ
画像で皆様にお伝えしてみました。。。
言葉少なめに・・・いかがでしょうか＾＾；
そうこうしている間に、私、旦那のお迎えが参りました(汗）
初登場！！ふうちゃんの旦那です(笑）・・・なぜか、加藤先生に説教されています(笑）
加藤先生：『ホント大変だよねぇ～・・・こんな奥さん持つと。。。家で料理してんのぉ？』
ふう旦那「・・・・ははは・・・適当っす（汗）』
↑↑会話を覚えていませんが、こんな会話が予想されます＾＾；
いかがでしたでしょうか？
このように秋の夜長は過ぎていき・・・・旦那に連れられて子供達の待つ家路へと戻ったのです。。。
※すみいちさん、奥様、愛情たっぷりの美味しいお料理・・・ご馳走様でした！！
どれも、とても美味しく頂きました♪
久々にセレブ気分を味わって大満足な一日でした＾＾
（あ～・・・私も別荘ほしいな～＾＾；）
昨日・今日と県外に一泊してきました。
仕事半分、プライベート半分の・・・結婚して初めての一人旅です。
ちょっと気分的に落ち込んでたのでちょうど良い気分転換になったのかも・・・＾＾；；
そんな中、主人からの嬉しい知らせが・・・・。
旦那：「自転車乗れたよ！！」
も・・・もしかして、７歳の長女が？？
あの、１年前のお誕生日祝いで買った自転車。
補助輪なしで何度練習しても乗れなくて・・・妹の自転車(補助輪つき）で友達の家に遊びに行き・・・友達の中で一人、補助輪つき自転車で後ろを追っかけていた。。。
ふう：「あの子が自転車乗れたの～～？？！！」
主人から携帯メールにて動画が送られてきました＾＾
な・・・なんと。。。５歳の次女も、補助輪なしで乗っていました！！
私がいない間に、近くの広場で主人が練習させたようです。
あ～・・・。私がいなくても成長してるんだ。。。嬉しいような、ちょっと淋しいような・・・
でも、嬉しそうな子供の声を電話越しに聞いて、涙がでるほど嬉しかったです♪
長女：『お母さん、今度みんなで自転車乗ってお買い物行こうね！！』
ふう：『行くよ行くよ！！絶対行こうね♪』
今度はカメラ抱えて、自転車に乗れたホヤホヤ♪の笑顔を撮影して来ようと思います＾＾
そしてそして・・・全てにおいて、お父さん。ありがとう！！！・・・・・ですよね！
一昨日、宮崎商工会議所主催の『宮崎ITリーダー塾』を受講してきました。
今回の講義・・・いつも遅刻気味の私が何故か２０分前に到着！！
こんな事滅多にないよ・・・と、思い切って一番前の真ん中の席に陣取りました（笑）
加藤先生の講義。凄く良かった＾＾
ブログ先行で、HPの事を理解していなかった私に・・・上手く言葉で言えないけれどトンネルの奥に光が差し込んできた感じでした♪
そして次に小竹さんの講演！！
小竹さんこそ、私の永遠のテーマ・・・・・『輝く女性』でした！
高校の時、国語の先生がいつも授業中に言っていた事です。
『内面から輝く女性になりなさい』
自分のことをよく知って、理解して、年を重ねるごとに美しい女性になって行きたいって、私はいつも思ってます。
今を一生懸命生きている女性。主婦も仕事している人も、それぞれの人生を精一杯生きているって素晴らしいですよね＾＾♪
小竹さん、お会いできて良かったぁ～＾＾♪
本当ににホントに有難うございました！！
すでにご覧になられている方も多いと思いますが・・・この度、『ふうちゃんアイス』のHPが完成しました。
宮崎産～ふうちゃんの手作りアイスクリーム
http://www.morinofuu.jp/
HP作成にあたりましては、お世話になった方々数知れず・・・・本当に、本当に皆様のご協力のお陰です。
ありがとうございました。。
まだまだこれから、お客様の為のHPを作り上げていく為に勉強を重ねていかなければなりませんが、とり合えず・・・HOME（家）が出来ました事を皆様にお知らせします♪♪
・・・・☆☆・・・・☆☆・・・・☆☆・・・・お知らせ・・・☆☆・・・・☆☆・・・・☆☆・・・☆☆・・・・
大変申し訳ありませんが、マンゴーアイスのみのセットは販売終了となりました。
マンゴーアイス、今年は大変な人気で他のアイスとのセットも１０月までの販売となりそうです。
(店頭販売での在庫がなくなり次第、終了とさせていただきます・・・ごめんなさい☆）
又来年、美味しいマンゴーの時期（６月～８月）にマンゴーアイスの販売を開始します。
沢山のご注文を頂き、誠にありがとうございました。
１０月突入！！
とんでもなく忙しい事が予想されます。
アイスのイベント出店・県外出張・子供の遠足・参観日・・・etc...
ここ２．３日考えていたら、気分が滅入ってしまいました。。。
実際の所、私の力だけでは限界を感じています。
HPを作るのに、それだけの時間を割かれてしまって、その分家庭の事が疎かになってきているのです。。。
製造の稼働率も上がっていて、体力の限界？？＾＾；
あ～・・・ここで、私が一番「よだき～～・・・（面倒）」と思っていた、大きな壁と向き合わなければなりません。。
それは・・・・・・・・『帳簿』です。
きっとこの『臭いものの蓋』を思いっきり開ける事で、新たな道が開けてくると思います。
分かっているのだけれど・・・とんでもなく「よだきぃ～」んです。
アイスの収益がどの部分の赤字に流れているか。。。？
自分で探り当てて、もっともっと自分で商売に対する『面白さ』を味合わなければ・・・
築きあげたもの全てがダメになっていくような気がします。
伸るか反るか・・・・・どうしよう。
これまでの沢山の選択枠をくぐり抜け、今に辿り着いて・・・また選択。
でも、今回は大きい選択です。結局は、親の店を頼らないと言う事だと思うから・・・。
このブログを見られている方で、女性の方は多くいらっしゃると思います。
皆さん、家庭や仕事、きっと色んな葛藤があって頑張っているんだろうなぁ～・・・＾＾；
私もその一人で、いつも苦しんでいます。（楽しそうに見えるんだけど・・・・＾＾）
子供に忘れ物をさせてしまったり、主人の夕飯が疎かになってしまったり。
でも、今できることを今やりたい。
そうでないと、実家の店は生き残って行けないんじゃないかと。。。不安になるのです。
きっと、大事な中身（基礎）をちゃんんと理解できれば、パートさんだって雇えるんですよね。
商工会議所でお世話になった１０年間。
５年は労災や雇用保険などの労務的な事務。
後の５年は、帳簿・決算などの代行事務を勉強させてもらいました。
すでに、学んできた事です。何も恐れる事はない！！
でも、チョットした私の勇気だけ。
こんな事を言っている間にも・・・早く製造しなくちゃ～～！！
書く事書いたら少しスッキリしました。
皆様、又ご意見ください！
ご注文はこちらからどうぞ
